Es ist Pfannkuchen-Tag! Rezept für Junis Pfannkuchen

Beinahe wäre es ein Kaiserschmarren geworden. Junis1337 hat es sich aber anders überlegt und präsentiert das feine Gericht lieber als klassischen Pfannkuchen. Wohlan!

Rezept für Pfannkuchen (auch wenn es ursprünglich ein Rezept für Kaiserschmarn war):

Zutaten: 
375 ml Milch
250 g Mehl
4 Eier
3 EL Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung:
Milch, Mehl, Zucker, Salz und Eigelb zu einem Teig verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Anschließend in der Pfanne braten. Dazu schmeckt am besten Apfelmus und/oder Zimt und Zucker.

 
Viel Vergnügen und gutes Gelingen!
 
 

 

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