Das neue Slow Food Magazin: Genuss aus Kulturlandschaften

Noch nicht am Kiosk, aber schon bei uns! Und zwar portofrei! Gleich bestellen!

Ausgabe 4 des Jahres macht auf mit dem Dossier-Thema "Genuss aus Kulturlandschaften".

Darüber hinaus gibt es dies zu lesen:

- Genussreise an die Westküste Schleswig-Holsteins

- Fünf aus Eins: Tomaten

- Saisonküche: Himbeeren

Außerdem werden die Food Heroes Julia Reimann und Stefan Schmutz, beide ihres Zeichens Landwirte im Chiemgau, vorgestellt. Deren Credo lautet: "Ein fruchtbarer Boden ist unser wichtigstes Kapital". So klar, so komplex!

Und im Slow Food Check geht es dieses Mal um Vanilleeis.

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